لوز نارگیل

لوزنارگیل

امروز در امریکا روز مادره و با اینکه من از مامان دور هستم ولی خاطره های  روزهای خوشی را که با هاش داشتم همیشه با منه. 

 بهترین لحظه های زندگیم وقتهایی است که با مامان شیرینی میپختیم و 

لوز نارگیل هم یکی از اون شیرینی هاست که من از مامان یاد گرفتم و امروز دستورش را برای شما میزارم به امید اینکه شما هم ازش همونقدر لذت ببرین

لوز نارگیل
لوزنارگیل.jpg

لوز نارگیل

  • پودر نارگیل ۲۵۰ گرم 
  • پودر قند ۱۲۵ گرم 
  • گلاب ۱/۴ پیمانه
  • اب جوش ۱/۳ پیمانه
  •  
  • طرز تهیه

.ابتدا پودر نارگیل را با پودر قند داخل همه کاره میریزیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن٬ بعد مواد دیگه را اضافه میکنیم تا یک خمیر نرمی بدست بیاد

یک سینی شیرینی پزی کوچک که عمقی به اندازه ۱ سانت باشه را با اسپری مخصوص شیرینی پزی چرب میکنیم و خمیر اماده شده را داخل سینی ریخته و با دست یا با یک وردنه پلاستیکی کوچک روی خمیر را صاف میکنیم. 

برای اینکه وردنه به خمیر نچسپه از مقداری ارد ذرت یا با پودر قند استفاده کنید.

بعد از اینکه روی خمیر را صاف و یکدست کردید٬ سینی را در یخچال به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت بزارین تا خمیر کاملا ببندد

با یک کارد لبه تیز٬ خمیر را به شکل لوزی ببرین و روی هر لوز را با خلال پسته یا دونه های هل تزیين کنید.

لوزنارگیل.jpg