تزئین بیسکویت با گل طبیعی

آیا شما هم به اندازه من از داشتن گل و گیاه در خونه لذت میبرین؟ داشتن گل در خونه به من انرژی مثبت میده و شادم میکنه. هر وقت میرم خرید توی این مغازه بغل خونه٬ اصلا نمیتونم خودمو کنترل کنم و با یکی دو تا دسته گل میام خونه مخصوصا دیگه فصل بهار.  هفته پیش هم یکی از اون روزها بود. دیدن این گلهای کوچک بهاری منو به این فکر انداخت که روی بیسکویت هایی که آن روز درست کرده بودم را با این گلها و با چند برگ نعنا از سبزی های باغچه تزئین کنم. راستی براتون گفته بودم که مامان و بیل با هم همکار شدن  و یک باغچه کوچک و عزیز با یک عالمه سبزی و سبزیجات  کاشتن؟؟ .. دیگه از نعنا٬ جعفری٬ رزماری٬ و شوید گرفته تا تربچه و فلفل و گوجه. بیل از طریق مبایل و اپلیکیشن با مامان صحبت میکنه و بعضی وقتها دوتایشون  بدون مترجم ( که من باشم :)  بهتر با هم حرف میزنن !

:خوب برگردیم به دستور و اینکه برای تزئین چی لازم دارین

یک دستور بیسکویت پخته شده و آماده٬ بیسکویت ها را با هر قالبی بخواهین میتونین درست کنید٬ من اینجا دو شکل درست کردم که یک ایده ای بهتون بدم ولی انتخاب با شماست. برای پختن بیسکویت هم از این دستور استفاده کردم : بیسکویت کره ای با هل

مقداری گل ریز و رنگی ( که تمیز و فابل خوردن باشه ) و چند تا شاخه نعنا

پودر مرنگ ۱ ق غ ( من از مارک ویلتون استفاده کردم٬ ولی دنبال این هستم که بزودی خودم این پودر را درست کنم)  بهتون خبر میدم

آب ۲ ق غ 

برس باریک مخصوص تزیین شیرینی 

قیچی 

ابتدا سبزی ها و گلها را تمیز کنید ٬ شاخه های اضافی را بگیرید٬ بشورید و بذارید خشک بشن یا با یک دستمال آشپزخانه و با لطافت خشک کنید

توی یک کاسه کوچک آب را با پودر مرنگ قاطی کنید تا کاملا پودر حل شود

برس را داخل مایع مرنگ بزنید و روی بیسکویت ( جایی که میخواهین گل را بزارین ) بکشین تابیسکویت یک کم نم بشه٬ گل یا سبزی را روی بیسکویت بذارین و با برس خیس روی گل یا سبزی بکشید. باید با یک دست گل را نگه دارین که جابجا نشه و سر جایی که میخواهین بمونه.  یک نکته مهم دیگه هم اینکه ته گل باید صاف باشه که گل حسابی صاف روی بیسکویت قرار بگیره. سعی کنید که ته گلها را بچینید ولی اگر نمیتونین ته گل را بچینین چون گل از هم میپاشه٬ میتونین با سر یک کارد تیز یک گودال کوچک وسط بیسکویت ها بکنید و گل را روی آن قرار بدین. سعی کنید ابتکار به خرج بدین و خوش بگذرونین  و اگر هم تزئینی کردین یادتون نره روی اینستگرام منو تگ کنید 

این کار را تکرار بکنین تا تمام بیسکویت هاتون تزئین بشه٬ البته بهتر اینه که بیسکویت ها تازه باشن و کم کم درست کنید.بذارین روی بیسکویت ها خشک بشه و بعد داخل ظرف در دار نگه دارید. تا دستور دیگه روزهای خوش بهاری براتون آرزو میکنم

ZoZoBakingComment